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白酒桌上礼仪(白金原酿酒 )

时间:2018-07-10 18:06:32 作者:杨总

作为“礼仪之邦”的祖国,有着几千年的饮酒历史,随着白酒一起传承下来的还有我们饮酒时的礼仪,那么,喝白酒的基本礼仪,你知道多少?

一)入座

在中国,座次一般是“尚左尊东”、“面朝大门者为尊”。现在一般吃饭都是用的圆桌,则是面朝大门的位子为主人,主人的右手边为主宾,如果不是正对大门,那么,正面向东的则为主人位。

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二)倒茶

客人入座后,要给客人倒茶,倒茶顺序则是先客后己;倒茶时应注意,不能太满,以免洒出,也不能太少,太少会让客人觉得没有诚意。



三)点菜

点菜时,要根据当天宴会的人员的年龄、性别、有无宗教信仰等情况,点相应的菜系。



)斟酒

饮酒的前提是先要把酒斟入杯中。有时,主人为表示对客人的友好、尊重,会亲自为客人斟酒。

在侍者斟酒时,别忘记说谢谢;主人亲自斟酒时,要端起酒杯致谢,必要时,也可起身站立或欠身点头为礼;也可以回敬主人“叩手礼”即右手的食指、中指、无名指并拢,手心向下,轻叩桌面三下。

主人在斟酒时应注意:1、要面面俱到,一视同仁,不能只为个别人斟酒,以免引起其他宾客的不满;2、斟酒时应从自己的坐次开始顺时针斟酒,也可以先为尊长、嘉宾斟酒;3、斟酒要适量。

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五)敬酒

敬酒,也叫祝酒。一般正式的宴会上,主人和主宾都会发表祝酒词,所以,敬酒时宴会上必不可少的环节。

敬酒,可以在宴会进行的过程中,随时进行。大家纷纷举杯祝酒,可以活跃宴会氛围;但是,如果是要做正式的祝酒词,要以不影响来宾用餐为主,选择合适的时间。

六)干杯

干杯,一般是要干完杯中酒。干杯之前习惯性的要碰一下杯,碰杯时要注意动作幅度不要太大,为表示尊重,要适当的把酒杯低于客人的酒杯。

干杯时,应手举酒杯,至双眼高度,然后将杯中之酒,一饮而尽。


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七)中途离开

若宴会中途离开,应和周围两三人小声告别,跟主人表达歉意之后,方可离席。


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